【深圳旅行社】 廈門小吃超全攻略

 關(guān)于?。?     廈門旅游

推薦有經(jīng)濟(jì)條件的還是選擇環(huán)境好點(diǎn)的地方，畢竟廈門也算一個(gè)文藝城市，從骨子里透著清高的氣質(zhì)。便聽從朋友的建議，最終選擇了華新路的一家叫“良筑”的精品酒店，很喜歡這一片華僑建蓋的老別墅區(qū)，房間價(jià)格還是可以承受的。良筑本身就是一棟老別墅，一共8間房，各個(gè)房間主題不同，布置的很用心，而且有自己的花園。老板是本地人，文藝范兒姑娘，閑下來時(shí)還會(huì)熱情的請(qǐng)你到花園里喝茶聊天。

良筑精品酒店

在網(wǎng)上預(yù)定的紅酒房和攝影房，紅酒房還配備的水床，咱也洋氣一把！房間帶一個(gè)小陽臺(tái)，入住贈(zèng)送小支紅酒，舒適愜意。攝影房有滿墻的照片，來自ATU攝影工作室的火箭拍攝，有不少美女照片，我喜歡！ 
 

廈門aTU攝影主題旅館

 
酒店周邊很多氣派的老別墅，不少店面小有名氣，比如旁邊的這家不在書店，據(jù)良筑老板介紹書店經(jīng)常會(huì)有作家簽售。剛到華新路那天，路過書店門口，給朋友打電話時(shí)看到這個(gè)場景（下圖），她問我在哪，我說：“不在書店，也不在書店門前的床上”…… 

關(guān)于行：
因?yàn)樽〉奈恢煤?，所以?duì)于“行”沒什么負(fù)擔(dān)，廈門打車很方便也便宜，為了節(jié)約時(shí)間基本上都打車。這里值得贊一下廈門司機(jī)的素質(zhì)，不管開車多菜、多猛、多不守交規(guī)，但是他們都認(rèn)識(shí)斑馬線，也很禮讓行人，這在上海、北京基本是不可能的事。
從酒店打車到輪渡也就十分鐘，或者步行十多分鐘到中山路，穿過中山路步行街就能到達(dá)輪渡。我去輪渡、八市都是走路的，很近，不超過3公里，可以不走正路，從民宅間的小巷子穿過去，感受廈門本地人的生活，也能在路上發(fā)現(xiàn)不少只有當(dāng)?shù)厝酥赖男〕缘?。（下圖就是我每次出門的路線）  

 
關(guān)于吃：           廈門旅游

作為一個(gè)純種的吃貨，對(duì)吃的要求自然最高，在四天的時(shí)間里“吃”占用的時(shí)間最多。 
 

       廈門的美食數(shù)不勝數(shù)，口味偏甜，海鮮為主打。吃的館子大多都在小巷子里或者居民區(qū)，不太好找，手機(jī)或者pad上安裝百度地圖是萬全之策。都是本地人極力推薦的小店，以區(qū)域劃分，方便大家集中覓食。
民族路：
       烏糖沙茶面（思明區(qū)民族路60號(hào)）被當(dāng)?shù)厝俗u(yù)為廈門第一好吃的沙茶面，之所以放在首位推薦，也因其名不虛傳！從開門就有客人在排隊(duì)，老板是海釣愛好者，大概中午過后，食材售完就關(guān)門，所以最好上午去。魷魚、海蠣等配菜確實(shí)很鮮，沙茶比路邊那些小店細(xì)膩得多，但如果不要海鮮配菜只加肥腸和炸豆腐，我覺得就是一碗鹵煮火燒。價(jià)格小貴，視配菜而定。 

 
  
華新路：
西門土筍凍（思明區(qū)斗西路33號(hào)，近中山公園西門）雖然心里對(duì)蟲子有壓力，但還是決定硬著頭皮嘗嘗看。十元一份，灑上各種顏色調(diào)料，就像一個(gè)個(gè)五彩繽紛的果凍，看起來晶瑩剔透的感覺，絕對(duì)木有傳聞中說得那么恐怖，更喜歡外面的蘸料，除了甜辣醬以外，還有花生的味道。
32HOW咖啡館（思明區(qū)華新路32號(hào)）不經(jīng)意間邂逅了廈門真正的清新韻味，相較而言，鼓浪嶼確實(shí)太過喧囂，太過世俗了。單品咖啡非常好，咖啡的整個(gè)制作過程也會(huì)讓客人參與其中，蘇拉維西的味道更是超級(jí)贊！
2627朝歌夜弦（思明區(qū)華新路26-27號(hào)）老別墅改造的，復(fù)古風(fēng)格很有創(chuàng)意，菜品算是私房菜，據(jù)說是老板自己研發(fā)的。除麻雀飯外，比較喜歡豬皮凍，入口即化。干鍋小黃牛皮很Q，炒魷魚里的醬料拌米飯也很香。還有蕎麥做的窩頭，配上碎碎的雪里紅咸菜。如果是晴天，可以在小院子里開桌。
珠珠煲仔飯（思明區(qū)溪岸路222號(hào)）超推薦的，門面實(shí)在蠻簡陋的，只有5張桌子，可味道絕對(duì)不會(huì)讓你失望。比較經(jīng)典的是排骨和香腸，再來上一碗酸筍湯，贊！飯點(diǎn)要等位子，最好提前去。
水岸咖啡館（思明區(qū)溪岸路121號(hào)）門口的鐵門涂鴉給人的感覺像是倉庫，進(jìn)入大門后出現(xiàn)的水池、小橋以及水底的瓷盤，讓人感覺別有洞天。很少看到咖啡館可以辦婚禮，在這里能做到。院子里枝繁葉茂，外邊就是中山公園的湖水，環(huán)境幽雅的讓人心醉。98元下午茶超值，服務(wù)也很有素質(zhì)，總之是個(gè)適合發(fā)呆的地方。
阿矮海鮮大排檔（思明區(qū)公園北路40號(hào)）環(huán)境實(shí)在是太破了，花鳥市場的前門不開，要繞到后門才能進(jìn)去。椒鹽蝦菇、炸海蠣之類是尋常菜色，出品穩(wěn)定，多點(diǎn)無妨。7月開始，花蟹、魷魚等貨色越見出色，禁漁期一過，口福會(huì)更好，價(jià)格實(shí)惠。 

  
鼓浪嶼：
桂蓮（龍頭路/內(nèi)厝澳路321號(hào)）售賣醇正的德國花草茶，完全無添加，不含甜味劑。這讓喜歡原味的我無比大愛。店鋪美麗妖嬈，典雅的tiffany藍(lán)綠配上騷氣的粉色大蓮花，在鼓浪嶼一眾的小資店鋪里也顯得非常出挑，全部花朵植物的細(xì)節(jié)很贊。價(jià)格和產(chǎn)品成正比。推薦！

 糖貓（內(nèi)厝澳210號(hào)/泉州路60號(hào)）每一位店員都是笑臉迎人十分nice，進(jìn)來一位客人就會(huì)主動(dòng)請(qǐng)他們?cè)嚦允止づ＼壧牵皇呛芴?，因?yàn)槭褂玫氖呛Ｔ逄?，低糖甜品的確抓住了眾多食客的味蕾，很喜歡玫瑰焦糖的味道，回味無窮；另外抹茶味道的牛軋?zhí)亲钯潱话闵衔缇捅毁u空，喜歡抹茶味的一定要趕早哦。

 海怪先生(烏埭路2號(hào))這次去廈門必須探的店之一，果然不負(fù)眾望！店家對(duì)于外表裝飾十分用心，處處都有卡通手工畫，就連menu也是手工配插圖和說明的~聽說都是店主妹妹自己設(shè)計(jì)的哇！招牌咖喱豬排很贊，配了一杯海怪咖啡，還點(diǎn)了大理石蛋糕和檸檬金槍魚意面都還不錯(cuò)，海怪咖啡是用新鮮牛奶沖的，所以比較香濃。主要都是西餐，在鼓浪嶼吃不慣海鮮的可以試試這家。

褚家園咖啡（中華路15號(hào)）很欽佩他們?cè)诠睦藥Z日漸商業(yè)化的今天，仍然堅(jiān)持制作精品咖啡，還拿到了2013年世界咖啡師大賽中國總冠軍。坐在開滿鮮花的老別墅的花園中，看著可愛的小貓嬉戲，品味著咖啡的香醇，舌尖回味著杏仁餅干的清甜，體會(huì)著最濃厚的鼓浪嶼風(fēng)情?？Х仁墙^對(duì)不容錯(cuò)過的！而且不得不提這家的意大利面也超棒，不輸給任何一家五星級(jí)酒店。
金蘭餅店（內(nèi)厝澳413號(hào)）自家的小作坊，位置有點(diǎn)難找，門面真的很破舊啊，但是一看就很有老字號(hào)的感覺，去的時(shí)候人也很多。強(qiáng)烈推薦椰子餅和綠豆餅！是現(xiàn)做出來的，老遠(yuǎn)就有股椰香味兒，餡餅外皮酥酥的，綠豆餡也很足。去晚了椰子餅會(huì)賣完，最好是早上去買。
馬拉桑果汁（龍頭路181號(hào)）鼓浪嶼上隨處可見鮮榨果汁店，但傳說這家是最正宗的，其實(shí)鮮榨果汁并沒什么技術(shù)含量，只要純天然無添加，味道都不會(huì)差，只是這家宣傳做的足，慕名而來的游客很多，價(jià)格也相對(duì)公道， 10塊錢一大杯。
黃勝記（龍頭路95號(hào)）一排十幾袋各種肉松、肉粒隨便試吃，比澳門那些手信店更大方，你問他豬肉脯味道如何？老板二話不說將一大塊的豬肉脯塞到你嘴里。在這里你可以慢慢試吃再買都不遲。店家經(jīng)營之道：不怕你不買，只怕你不試。不用刻意吹捧，10個(gè)試吃中8個(gè)以上都會(huì)買，成功率高，好過賣廣告，難怪生意如此好。
撈海塢（烏埭路35號(hào)）在鼓浪嶼吃膩了小吃，想來頓正餐，這里是很好的選擇！海鮮撈粉超級(jí)鮮，還點(diǎn)了豬腳、獅子頭煲和菌菇煲，都很好吃，環(huán)境也非常有格調(diào)，古樸的民宅讓主人收拾得各處充滿藝術(shù)氣息！為何叫撈海塢呢？因?yàn)榈昀锖芏嘌b飾物和家具是由老船木為原材料制作的，別有一番韻味。

 三舅家私房菜（內(nèi)厝澳路343號(hào)）住在漫漫悠悠的時(shí)候順路走過來的，一吃不得了，來了兩次，第一次吃海蠣跑香，第二次吃白斬雞，兩道菜都鼎力推薦！夸三舅做菜好吃的時(shí)候，他好驕傲好神氣的樣子，拽拽的說，“當(dāng)然，全島只有我會(huì)這樣做！”哈哈~是個(gè)有倔脾氣的可愛老頭兒！ 

中山路：
三真丸子（思明區(qū)中山路81號(hào)平屋）真心好吃，除了說好吃，不知道還能用什么詞來形容，必嘗美食之一！很Q，很彈，很鮮，好吃到感動(dòng)。
大同鴨肉粥（思明區(qū)大同路128-130號(hào)）鴨肉不加配菜只要3元，油條1元，這個(gè)搭配已經(jīng)很不錯(cuò)，當(dāng)然你也可以加菜到粥里。
阿吉仔餡餅（思明區(qū)大元路37號(hào)）這家是趙小姐餅店的供貨商，趙小姐換個(gè)包裝，價(jià)格就貴了它三倍，不用多吐槽，味道不會(huì)讓你失望，便宜量足，回家時(shí)必帶的。和大同鴨肉粥很近。上午11點(diǎn)以前種類還是挺全的，中午過后很多口味就賣完了，要早去。
陳源香肉脯（思明區(qū)開平路27號(hào)）相對(duì)于鼓浪嶼大名鼎鼎的黃勝記，老字號(hào)陳源香藏在八市的深處。陳源香的食品不添加任何防腐劑，不添加豆粉，不添加色素。沒有任何的添加劑，不為謀利，只為傳承和分享，也許在這個(gè)須臾的時(shí)代里已經(jīng)很少很少了。推薦圓形的金錢肉干，厚實(shí)的口感，微甜，相當(dāng)好吃。
1980燒肉粽（思明區(qū)中山路353號(hào)）肉粽老店了，軟糯可口，肉很香，口感酥爛，搭配花生醬和香菜，味道非常好！價(jià)格實(shí)惠。
大中沙茶面（思明區(qū)中山路49號(hào)）深藏在步行街的巷子里，不起眼的門店，普通份15元，味道對(duì)得起價(jià)格，逛街的時(shí)候不妨順路去嘗嘗看。
八市（思明區(qū)老城廂內(nèi)、鼓浪嶼對(duì)面)白天的八市是個(gè)大市場，晚上會(huì)有很多大排檔，比中山路那邊或者海邊的要好很多，多是本地人在那兒吃，真心便宜。
臺(tái)灣小吃一條街（輪渡對(duì)面）這絕對(duì)是喜歡寶島美食的吃貨們的福音，遙望鼓浪嶼，緊鄰鷺江道，位置很好找。小吃種類很多，晚上更熱鬧些。

關(guān)于游：       廈門旅游

鼓浪嶼：
       在輪渡坐船抵達(dá)，早班5：30，末班24：00，往返船票8元，當(dāng)天有效，全程不到十分鐘，要去船的二層每人加一元，這短短的時(shí)間就不必麻煩了。原以為是寂靜，時(shí)而會(huì)有優(yōu)美的樂聲，島民質(zhì)樸，是一種簡單平凡的情景。可是現(xiàn)實(shí)她已經(jīng)很商業(yè)化了，沒有清新的樂聲，處處人聲鼎沸。不過這里還保存了獨(dú)具一格的氣息：明信片！記得那是很早以前我們都寫過寄過的，在這里幾乎家家都有出售各式卡片，駐足選幾張明信片，坐在小店里賞著風(fēng)情，品著茶香，執(zhí)筆寫下心情、寫下祝愿、寫下心聲。寄出，或者珍藏，或者將其留在此間。
       建議不管你在鼓浪嶼計(jì)劃的時(shí)間長短，最重要的是不要像一般旅游那樣趕景點(diǎn)趕路。因?yàn)檫@里沒有車，處處都美，景點(diǎn)也不一定非去不可。想更深地感受鼓浪嶼，可以住上一晚，白天用于游景點(diǎn)，晚上感受鼓浪嶼的靜謐。由于住良筑時(shí)得知她還有家姐妹店在鼓浪嶼叫漫漫悠悠，所以經(jīng)前臺(tái)聯(lián)系就定了一晚漫漫悠悠的房間，同樣是家很溫馨的別墅旅館，提早就發(fā)了詳細(xì)路線到手機(jī)上，雖然走了一段路才找到，但位置避開熙熙攘攘的人群，反而更青睞這份幽靜，住的也很舒適。清晨游走在鼓浪嶼，遠(yuǎn)離人群和喧囂，方才見得到最初的安靜祥和。

鼓浪嶼

吐槽篇：(1)張三瘋歐式奶茶店，宣傳特色在于奶茶內(nèi)加了麥片和葡萄干，實(shí)際上反而并不好吃，因?yàn)槭翘崆白龅牟⒎乾F(xiàn)做，材料泡太久，味道坑爹。
(2)趙小姐的店，不多說了，前面說過供貨商是阿吉仔，換個(gè)包裝，價(jià)格就翻倍，實(shí)在沒必要做冤大頭。
(3)林氏魚丸店，千萬別和“林記魚丸店”混淆了！林記才是正宗的老字號(hào)，林氏是山寨店！建議大家別吃。那天親眼看見店家加了2勺味精到我碗里，魚丸就是普通超市里散裝的，非店家制作。
(4)所謂聯(lián)邦調(diào)查局、蘇小糖、蘇小曼、聶小青等店，基本都是copy糖貓和桂蓮的，完全不推薦，味道差太多。
(5)粒粒香扁食店，沙茶面實(shí)在有失水準(zhǔn)，其實(shí)就是花生醬湯拌面，還沒沙縣小吃的花生醬拌面好吃呢。
(6)請(qǐng)勿進(jìn)龍頭路450號(hào)的阿發(fā)海鮮城，是一間黑店。上菜的分量是稱時(shí)分量的1/3。說好的海鮮價(jià)格到埋單時(shí)做手腳，店家強(qiáng)行推薦海蠣煎，不要會(huì)給臉色。
(7)島上樹木較茂密的地方蚊子超多，穿裙子和短褲務(wù)必備好驅(qū)蚊水“防身”。
(8)那些手繪地圖就是渣啊，根本沒用的，鼓浪嶼本來就不大，隨便走走就很好，沒必要刻意強(qiáng)求走遍每個(gè)角落，反而失去游走的樂趣。

南普陀+廈門大學(xué)：
       兩個(gè)景點(diǎn)相鄰，就放在一起寫。乘公交車到廈門大學(xué)下車，公交站旁邊就是南普陀，碧波蕩漾的荷塘，雖不適逢荷花季節(jié)，但那一片青蔥、翠綠的荷葉，滿眼的出塵脫俗，圣潔無瑕。依山而建的寺廟，有別于其他地區(qū)的廟宇裝飾和色彩。南普陀是不以營利為目的的，不收門票，并為每位客人免費(fèi)贈(zèng)送一支香，虔誠地奉上清香一柱，祈求家人平安幸福。不算太大的面積，半小時(shí)就能走一圈，爬到山頂還可以去萬石植物園，是收門票的，天氣太熱，沒考慮爬山。 

南普陀寺

  
       進(jìn)入廈大需要在校門口刷身份證，沒有有效證件不能入內(nèi)。校園面積算是我所去過的學(xué)校中比較大的了，確實(shí)很美，陽光燦爛，樹影婆娑，干凈的藍(lán)天和廈大美麗的建筑相得益彰，當(dāng)然還有那濃郁厚重的文化底蘊(yùn)。走走停停完整逛一圈也要花費(fèi)半天的時(shí)間，終于明白朋友說的那句：“之前一直不覺得學(xué)習(xí)不好有什么問題，直到看到了廈大。”話說校園里每天都有那么多游客去參觀確實(shí)不太合適，總有些影響學(xué)生的清靜，像私闖民宅，但廈大從來就不光是一座大學(xué)那么簡單，也算是一個(gè)景點(diǎn)了。雖然這個(gè)所謂的景點(diǎn)一直存在著正反兩方的爭議，不過名聲在外，勢不可擋，去廈門的都會(huì)進(jìn)去參觀一下，不管是出于好奇，還是那一份校園情節(jié)。
 

廈門大學(xué)

八市：       也就是第八市場，與其他城市的市場無異，其實(shí)就是個(gè)賣菜的地方，但也是每個(gè)城市生活的縮影。由于是在巷子里，且它串聯(lián)著巷子，讓這個(gè)市場與居民樓融為一體，并沒有明顯的界限，在狹小的道路間不時(shí)還會(huì)有卡車與人力拉車穿梭。海鮮種類多，水果很便宜，沒有北方市場的熙熙攘攘，每個(gè)人都在尋找自己需要的食材，可能是因?yàn)橘I的與賣的已經(jīng)相熟，幾乎沒有討價(jià)之聲，腳下踩著泥水，看到的確是美好的祥和。

 
曾厝垵：
       從一個(gè)偏僻小漁村成長為第二個(gè)鼓浪嶼商業(yè)區(qū)的地方，在廈門土著眼里，那里只有兩種人，游客和商家。原始的村民基本靠著高漲的房租已經(jīng)在廈門他處買了房、購了車，剩下的就是慕名而來的游客和慕名而來的商家。商家的換手率很高，模仿率也很高，如果說鼓浪嶼的建筑還有那么些文化底蘊(yùn)，曾厝垵的文化底蘊(yùn)是什么？我捉摸不到。
       值得推薦的只有兩個(gè)地方，ATU攝影工作室和夢旅人音樂客棧。ATU的攝影師火箭不但照片拍的好，裝飾方面也全部由自己動(dòng)手打造，營造的空間很有藝術(shù)感，喜歡那些原木制家具?；鸺瞄L膠片人像攝影，拍得很有靈氣，在圈內(nèi)小有名氣，到廈門找他拍一組寫真照是不錯(cuò)的選擇。夢旅人是廈門少有的還在堅(jiān)持每周舉辦音樂小現(xiàn)場的地方，藏在曾厝垵幽深的半山腰上，有個(gè)古戲臺(tái)，面朝大海，世外桃源一般。白天的夢旅人像一只沉睡的臥龍，夜晚的音樂使他瞬間蘇醒，迸發(fā)出獨(dú)特的魅力，如果能碰到有演出的日子，一定要來看看。

如果用比喻的話，對(duì)我來說，上海就是一個(gè)日夜不肯停歇去追求事業(yè)巔峰的女強(qiáng)人，雖然擁有著可以滿足她一切物質(zhì)上欲望的生活，但卻無法掩飾精致面容下的不安和內(nèi)心深處的寂寞，渴望親近卻又時(shí)時(shí)給人距離感。而廈門就是實(shí)實(shí)在在、不折不扣的慵懶小女人，她相信美好，向往浪漫，期待艷遇，真實(shí)又可愛。她時(shí)而溫柔動(dòng)人，時(shí)而蹙眉深思，可以不顧一切，傾盡所有，只為守護(hù)那片她熱愛的大海。

 

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